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这一比赛源于英国兰开斯特王朝与约克王朝之间的玫瑰战争，当时双方已经耗完了所有的武器，只好互相扔布丁攻击。此后，每年都将上演约克郡与兰开夏郡之间那场古老的竞争――扔黑布丁比赛。不过，比赛中扔的黑布丁并非真的布丁，至少不是大多数美国人想象中那样，而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包做成的香肠，通常和烤肉、肉汁一起食用。所以，谁不喜欢尝试用力扔出黑布丁来击倒目标呢？

5。 品类满足需求：大脸鸡排摆脱以往单一的炸鸡排制作工艺，经心研究适合消费大众的多种系列及多个口味的产品，有几十种不同的口味，都非常独特，满足各种人群的口味需求。

服务是各行各业都非常注重的，作为大脸鸡排加盟店，在服务的态度上更是不能马虎，虚心的听取每一位消费者的建议以及意见，根据客人提出的做出变动，其次了解消费者最为内心的想法，不断的和客人沟通，只为做的更好。同时加强内部运营管理，增强团队的建设，加大团队凝聚力，提高团队的工作效率，从而提高在市场上的竞争力，打响自己的知名度，同样可以增加自己鸡排加盟店面的客流量。

3。经公司初审同意建立加盟意向后，必须于一个月内在意向市场或公司指定市场找到合适店铺，同时提交“店铺分析报告”与“店铺平面图”，经公司评审考察批准后，回复是否可初步确定加盟市场。

而且他家的鸡排不仅只有美味，而且还很实惠，这样的产品不仅食客喜欢，创业者也很欢喜。大脸鸡排大脸鸡排系列产品销售价格只在5-10元，毛利润值却高达60%以上。以更平民的购买价格享受更高端的时尚产品，除核心配料外，其他原料全部从投资商本地进行购买，核心配料更加减少中间商销售及采购环节，在总部一站式订购，有效降低投资商进料及制作成本。

所谓真空滚揉技术是肉类制品腌制的一种最新方法，其实是肉块中能量转化的一个物理过程，真空滚揉通过对没一块儿大脸鸡排进行机械的处理，促进了液体介质盐水的分布，改善了肉的嫩度，提高了盐溶性蛋白质的提取和向肉块表面的移动，从而使产品质量较其他普通腌制技术得到了较大的提高。 相对于干腌法和湿腌法，滚揉腌制可加速腌制液的渗透，增强肉的保水性，改善肉的嫩度，提高产品的出成率，缩短腌制时间。滚揉程序及其操作条件对产品的品质及出成率具有重要影响。

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