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大脸鸡排的肉夹馍选用的食材都是上等食材，正宗的小麦面粉、上等的肉品。这上等的肉品在进行煮制的过程中是很花费心思的，煮制的汤底当中有着数十种的佐料，并且采用小火慢炖的形式，使得佐料的味道渗透到肉当中，肉也不会因为被煮烂。大脸鸡排肉夹馍当中的肉瘦而不柴、肥而不腻，是最佳的口感。这当中的每一个肉夹馍都是酥脆的馍包裹着扎实的肉，物美价廉，让每一位消费者都非常喜欢，所以在大脸鸡排当中我们总是能看到许多的消费者，都被这当中的食物征服。

除了品牌理念方面，创始人及其团队在菜品上也进行了混搭创新。在保证核心单品传统驴肉火烧品质与口味的同时，DonHot噹哈驴火不断研发个性化的辅类产品，特别是驴肉类单品，以形成品类脉络体系。

而反过来想，如果加盟商靠着自己的直觉找店面，对位置、市口、人流特征没有一个准确把握的话，开店之后所承担的风险可想而知。大家都知道，一个恰到好处的门店位置是很能带动鸡排加盟门店销量情况的。

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