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鸡排选料十分讲究，肉质鲜美，高蛋白、低脂肪的理想肉质，离不开原料的严格选取，味道是基础，鸡排将美味摆在首位。其制作工艺也是极其精湛，鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油变成“排”似的鸡胸肉。用油边煎边炸，炸制后表皮酥脆，松香可口，丝丝可见鸡肉在口中悄悄融化，再特制的酱料加之辅佐，便成了外焦里嫩、香味可口的大脸鸡排。吃过后香味仍回荡在唇齿间，让人难以忘却!香味可谓是大脸鸡排。

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应中国连锁经营协会（CCFA）的再次邀请，大脸鸡排将于5月23日到5月25日再次出展中国特许加盟展，大脸鸡排，中国·广州!剧透一张由品牌总部专业设计师制作的广州展位3D效果图，潮牌潮店瞬间形象的呈现在眼前。

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